Adrian Stalder hat als Mitglied des Pre-Opening-Teams bereits vor der Eröffnung vom 31. Mai 1986 aktiv mitgearbeitet.
- Als Einkaufs-Chef während den ersten Betriebsjahren (Einkauf, Kontrolle, EDV)
- Später als F&B Manager (Leitung Restaurants und Bankette)
- Als Vize-Direktor
- Als stellvertretender Direktor (Administration, Marketing, Versicherungen, Finanzen, Gästebetreuung, Jahrezielplanung und Stellvertretung des Direktors Hans C. Leu).
Nach 9 operativen Arbeitsjahren folgten 7 strategische Jahre als Aktionär,Verwaltungsrats-Mitglied der Albergo Giardino SA und der Albergo Giardino Holding SA.